ウィンベーカリー

毎日の食卓にのるパン作りをしています

焼きたてパンをそのまま喫茶コーナーでお召し上がりいただけます。
ウィンベーカリーの公式ホームページです。  ガラケー、スマホにも対応。

ウィンベーカリーは栃木県の県北、
矢板市の本通りにあるパン屋です。
ウィンベーカリー正面は浜屋組、
正面右側はヤクルト矢板センターです。

喫茶店コーナー(イート・イン)で
Free Wi-FI準備中。旅の途中の
調べ物など気軽にご利用ください。

駐車スペースあります

営業日 火,水,金,土,日  9:00-18:00
お休み   月,木
☎︎0287-48-6347
〒329-2164 栃木県 矢板市 本町 8-27
店主:渋井 勝


ウィンブレッド 

生クリームとバターが入っています。

ウィンブレッド
包丁で分割をする

ウィンブレッド
発酵させた後タマゴを塗る

ウィンブレッド
焼き上がり

ウィンブレッド
焼きたてのウィンブレッド

ウィンブレッドはこんがりと付く焼けめが美しい。
そのソフトな食感で子供さんや女性に人気です。


食パン

丸から四角に

食パン用生地
食パンの生地

食パン用生地
食パン生地の形成

食パン用生地型入れ
食パン生地の型入れ

発酵した食パン生地
食パン生地の発酵

上の写真のように、食パンは丸めた生地を形成し複数個を型に入れ、発酵させてから焼き上げます。

焼型の大きさで食パンの体積は決まります。
焼き上がり食パンの密度は、生地を丸めた一個一個の大きさで決まります。

良い素材で生地のしっかりしたふわふわ食パンを毎朝の食卓にお届けします。

焼きたて食パン
焼きたての食パン


曜日による日替わりパン

うるち米パンは毎営業日焼いています

ウィンベーカリーへのアクセス

矢板駅から

日曜日
火、金曜日
水、土曜日

古代米(赤米食パン)
セーグル
レーズンうるち米パン

駅を出て駅前広場を右方向に進むと数分(約300m)で足利銀行矢板支店の交差点に出ます。駅から3っつめの信号になります。
足利銀行を左に曲がり、数分(約300m)歩くと道路左側にウィン ベーカリーがあります。


レーズンうるち米パン

お米は地元、矢板の農家に生産を依頼し、ウィンベーカリーで炊き上げてパンを焼いています。

レーズンうるち米食パン
生地の分割

レーズンうるち米食パン
焼き上がり

レーズンうるち米食パン
焼きたて

レーズンうるち米食パン
レーズンうるち米食パン

古代米パン,赤米
古代米(赤米)パン 矢板産
焼くとより風味が増します。

古代米パン,赤米
古代米(赤米)パン 矢板産

うるち米甘栗
うるち米甘栗 矢板産

うるち米食パン
うるち米食パン

la maison
矢板のパン屋さんウィンベーカリー